甘蔗、菠蘿、草莓…也能“吃進醫院”!愛吃水果的人要注意了!

隨著氣溫的回升,水果的需求量不斷增大,而今,正值大批鮮果上市,望著琳瑯滿目的水果,很多人都抑制不住購買欲了!可水果,也不能亂吃…

案例

近日,劉女士和朋友一起去爬山,因天熱,就在山腳的小販那買了一根甘蔗解渴。吃的時候發現是紅心的,也沒當回事,但吃完不久,幾個人就相繼出現惡心嘔吐、胸痛的癥狀。路人幫忙撥打了急救電話,送往醫院救治。

醫生表示,劉女士的朋友們癥狀較輕,已經脫險;而劉女士的多個身體器官出現衰竭,情況不容樂觀!

此次事件的罪魁禍首就是那根紅心甘蔗!

變色甘蔗,不能吃

春季的甘蔗大多是秋季的存貨,經過了一個冬天的儲存,若保存的好,甘蔗依然水分充足,口感很好;但若儲存、運輸不當,就會變質發霉,產生大量毒素。

霉變甘蔗中的病原菌是節菱孢霉菌,這是一種真菌,其代謝產物3-硝基丙酸是很強的神經毒素,會損害人的中樞神經系統和消化系統

人誤食后,一般會在2-8小時內發病

初期中毒癥狀為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,有的會出現排黑色大便;

病情嚴重者,會出現神經系統中毒癥狀,例如:頭痛、頭暈、吞咽困難、牙關緊閉、大小便失禁、抽搐等。

此時若不及時處理,患者可能會發展至昏迷不醒、變成植物人,甚至死亡。

提示:霉變甘蔗外皮無光澤,質地較軟,末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質,瓤部顏色略深,呈淺棕色,有暗灰色斑點,聞起來有霉味或“酒糟”味。

鹽浸菠蘿脫敏,不靠譜

隨著氣溫的回升,菠蘿開始大量上市,不僅清甜多汁、生津止渴,價格還很便宜,很多人被“圈粉”。但是,不少人卻因吃菠蘿過敏,無福消受。

引起過敏的是其含有的生物甙和菠蘿蛋白酶,過敏反應一般是在食用菠蘿后15分鐘-1小時左右急驟發病,出現腹痛,腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏,皮膚潮紅等一系列癥狀,人們習慣稱這種過敏反應為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。

為了脫敏,日常最常見的方法是吃前用鹽水浸泡。但是,食品專家表示,其實用鹽水去除菠蘿蛋白酶的方法并不靠譜,甚至還有研究發現,氯化鈉有助于保持菠蘿蛋白酶的活性!

防菠蘿過敏較為有效、徹底的方法是,將削好的菠蘿用開水浸泡2-3分鐘,菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性,到100℃時,大部分都會被破壞。

菠蘿加鹽也并不是沒有道理,其咸味在一定程度上能抑制苦澀味,增強甜味。

提示:易過敏、患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的人群不宜吃菠蘿。另外,蛋白質豐富的食物、蘿卜也不能和菠蘿同食。

未熟透的香蕉,會致便秘

當代是個看臉的社會,連買個水果也會挑外表“光鮮亮麗”的。就拿香蕉來說,大家應該都喜歡挑那些外表金黃,頂部帶青,沒有長斑點的。

香蕉能通便,因此深受便秘人士的追捧,但是,有很多人吃完香蕉后,便秘反而越來越嚴重了!這是怎么回事?


這就要歸咎于“高顏值”香蕉了。

很多外表黃的,但摸起來還很硬的香蕉并未完全成熟,而生香蕉中含有大量的鞣酸,其收斂功能會抑制胃腸蠕動,加重便秘情況。

那些“顏值低”外表長斑的香蕉,是真正成熟的,其鞣酸含量大大降低,果膠含量較高,通便效果自然就好。

不僅如此,長斑香蕉鉀含量極高,但鹽分低,是很理想的“控血壓藥”。

注意:外表長斑的香蕉如果內里果肉已經變黑就不能繼續食用了。

提示:香蕉性寒,脾胃虛寒、腹瀉者要少吃,腎功能不全者、關節炎、糖尿病患者不要吃。

草莓吃多,易致腹瀉

有“水果皇后”美譽的草莓,營養價值很高,現在大街小巷,草莓商販也“獨領風騷”。可是,草莓吃進醫院的新聞也不少……

之前,合肥就有在農場采摘草莓,邊摘邊吃進醫院的案例。

專家表示,罪魁禍首是諾如病毒。草莓作為伏地生長的水果,容易被細菌、病毒污染,因此,吃之前一定要記得清洗干凈。

而近日,又有廈門一男孩因吃了一盤新鮮草莓,又吐又泄,但草莓是洗干凈的,而且大人吃了都沒事。

兒童脾胃虛弱,而草莓性涼,若一下子進食過多就會傷脾胃,誘發嘔吐、腹瀉的癥狀。另外,痰濕內盛者、腸滑便瀉者、尿路結石病人也不宜多食草莓。

草莓正確清洗法:先用流動的水清洗表面,注意不要摘掉草莓蒂;再用淡鹽水浸泡5分鐘左右;最后瀝掉泡過的水,進行第二次沖洗即可食用。

此外,水果不宜吃得一次性吃得過多,特別是高血糖群體,容易引起血糖過高,不利病情控制。健康群體每天食用200-350g左右的水果就可以了。(來源:湖北日報)
返回首頁>>
收藏
收藏0
轉播
轉播
分享
分享
分享
淘帖0
支持
支持0
反對
反對0
安裝隨州快訊手機客戶端,招聘求職、商家114信息免費發布「點擊這里下載安裝APP」。
特別聲明:本文為隨州快訊公眾平臺作者上傳并發布,其真實性、準確性及合法性由該帖主負責。本網僅提供信息發布平臺,不提供任何保證,亦不承擔任何法律責任。轉載此文是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請作者持權屬證明與本網聯系,我們將及時更正、刪除或支付稿酬,謝謝。
暴恐及非法信息郵件舉報:[email protected]站內舉報
您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 立即注冊  

隨州快訊發帖/評論服務協議

推薦閱讀

11月隨州房價出爐 與去年同期項目漲幅超800元/㎡
七旬老人暈倒路邊 城管隊員及時救護送其回家
2019Q4單身人群調查報告
女明星為什么都不怕帶妝落水?
隨州一女司機緊張之際錯把油門當剎車沖進商鋪
身材出眾讓人頂不住了! 丹麥妹子性感Cos圖集欣賞
隨州天宇汽車音響改裝連鎖店體驗活動,免費試用30天
暖心!119當天陌生女孩給消防員送奶茶
只因一句承諾 他替大學室友盡孝15年
教資考試感動一幕:老師背她去圓教師夢
兩歲幼童被果核卡喉 的哥連闖紅燈緊急送醫
武漢男子山間誤踩捕獸夾 民警輔警接力抬下山緊急救治
受助乘客塞零食給工作人員:我不要你覺得 我要我覺得
孕婦突然發作漢警快騎“脫崗”護送
夫妻江邊吵架妻子欲投江自盡 輔警沖下江堤將她攔下
老兵夜間迷失國道上 民警連夜幫其找到家人
那么細的吊帶承受得了那些重量嗎?
即日起隨州天宇汽車音響免費贈送正版發燒CD
傲嬌吧!五菱車主的媳婦真漂亮
熱烈祝賀隨縣萬和郵政新營業廳隆重開業
府河一村民燒田埂引發山火被刑拘
傳祺GA3汽車隔音 音響改裝,享受舒適靜音旅程——隨州天宇汽車音響改裝出品
很多中老年人每天只吃兩餐,這樣的生活方式健康嗎?
皮褲車模,高雅的性感!
安全隱患!引起汽車自燃的罪魁禍首竟是它
70個一定要知道的中國傳統文化常識
隨州天宇汽車音響改裝施工標準
歌詩尼KOSYNI K4S助陣大眾朗逸音響改裝升級——隨州天宇汽車音響改裝
好消息!交通部:4.5米以下限高桿必須清理
維密內衣秀!秀出新風采!
快捷回復 聯系
微信

微信公眾號

掃描添加關注
網聚鄂北資訊一手掌握

小程序

微信小程序

掃描二維碼
快捷體驗小程序的大能量

回到頂部
幸运飞艇官方开奖直播