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生活 紅皮花生和白皮花生

文章導讀


紅皮花生和白皮花生都是花生的種類,它們都可以制作成各種美食。但是紅皮花生和白皮花生的營養價值和藥用價值是不同的。紅皮花生一般是用來補血的,白皮花生補血的效果要差一些,但是它可以起到補鈣的作用。白皮花生的熱量相對要低一些,減肥的朋友可以食用白皮花生。

紅皮花生和白皮花生

紅皮花生的功效


紅皮花生可以補血、養胃。


紅皮小花生(又名:四粒紅),其是藥食同源。也可用來煮粥。特點,微甜。紅衣補血,但現在的人血多了, 紅衣也助凝血,使血液粘稠增加,紅皮小花生脂肪含量高,建議吃白皮的。 有一種癟花生,是長不飽滿的花生,但很多人愛吃,因為脂肪少些,熱量相對低些。

紅皮花生和白皮花生

白皮花生的功效


白皮花生(又名:白沙),其比較適合油炸或炒食。特點,質地酥脆


白色花生雖然補血效果差了一些,但是它補鈣的功能卻是非常好的。它含有豐富的鈣質,非常適合正在發育的小孩子,和骨質疏松的老年人。不過白色花生如果生吃,那么鈣質就不能被很好的吸收。可以將花生煮完當成零食吃,或者每次蒸飯時放一些花生進去,這樣才能使白色花生發揮最大的作用

紅皮花生和白皮花生

紅皮花生和白皮花生的區別


1、一般的情況下,紅皮花生和白皮花生成分也是有一定的不同的,紅皮花生含的脂肪量是比較高的,如果身體處于肥胖的現象,可以食用白皮花生,白皮的花生脂肪的含量比較少,相對來說熱量也是比較低的。


2、白皮花生油就走白沙,很多人都喜歡吃白皮花生,白皮花生質地是比較酥脆的,而且白皮花生適合炒著吃和油炸著吃,很多人在選擇花生的過程中,使用紅皮花生,炒著吃是非常常見的白皮,花生是比較大的,一般可能會通過煮熟的方法來拌涼菜。


3、注意事項:紅皮花生和白皮花生的營養價值都是相差不多的,而且食療的方法也是相差不多的,吃紅皮花生能夠增加血液的黏稠度,吃白皮花生還具有一定的降低熱量的作用,所以根據自身的狀況進行合理的選擇。


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